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12. 配送人员应急保障方案
1.紧急情况下的司机调配
工作任务忙或公司出现紧急情况需要临时配送的，1小时内，任何一位司机接到工作安排必须立即出车。司机必须服从采购部的临时配送安排，接到任务必须立即出车，不能有任何借口。司机接到配送安排需到采购部打单员处领取临时送货单，根据送货单同配送员一起将所需食品装车，并登记出车前的时间、里程、油表数后及时出车，车辆回到采购部时，司机要告知打单员登记返回时的时间、里程、油表数。
2.值班司机在逢调休、请、旷工等缺勤时的顶班
周日值班：周日值班司机缺勤，必须提前一周请手续，派车人员负责提前一天（特殊情况临时）安排通知顶班司机。顶班调度原则：由下一位临近的值班司机顶班，两者的值班时间对调，若下一位临近的值班司机正在出车执行配送任务，则由余下的司机顶班并将值班时间对调。
晚班：晚班值班司机缺勤，必须提前两天请手续，派车人员负责提前一天（特殊情况临时）安排通知顶班司机。顶班调度原则：由下一位临近的值班司机负责顶班，若下一位临近的值班司机正在出车执行配送任务，则由余下的司机顶班（即第2班顶第1班，第3班顶第2班，第1班顶第3班的优先顺序）。
早班：早班值班司机缺勤，必须提前两天请手续，派车人员负责提前一天（特殊情况临时）安排通知顶班司机。
3.车辆钥匙保管
日常车钥匙由行政部派专人统一管制，派车时交发，司机出车回，须将车钥匙交回给派车员，夜班期间，车钥匙一律放到位置，以便于第二天早上出车时方便使用，节日车钥匙一律交营运部车辆管理人员。
13. 临时任务、节日、考评、检查、重要或大型活动的应急方案
采购人临时任务、节日、考评、检查、重要或大型活动期间临时性需求时：我公司会启动 ，专门的应急小组实施应急措施，有领导小组专门指挥和安排，完成采购人的采购需求。
我方仓库均备有足量的存货，并且我方仓库部分存货清单，不是全部产品，如果客户对别的产品有临时需求，我方也可满足采购方的需求进行配送，保障采购方的需要。

5、水、电等费用按照学校标准缴纳
6、所商品均是合格的正规厂家生产的均在质保期内，不销过期、变质、霉烂、来源不明的商品。
7、我单位所有人员上岗前均经过培训，规范着装、微笑服务、文明用语。
8、我单位所商品均不高于同规格同区域内的商品价格。
9、严格执行 法律法规，不无证经营、违法经营。所商品均符合 或行业有关质量标准，生产许可证、合格证等手续应齐全。
10、自觉维护学校的整体形象，执行学校及当地有关部门关于防火安全、综合治理及安全、保卫等方面的规定和要求，严格防止各类安全事故和人身意外伤害事故的发生。
11、严格按照经营范围经营，遵守《商业服务用房质监专用条款》，经营活动在使用场地内，不出店经营以及超范围经营。
12、明码标价，价格不高于同区域同规格物品同等水平，不 、缴费性质的会员卡。
13、公平不缺斤少两，自觉定期年检计量器具，不销啤酒、白酒等含酒精类制品、 制品（含 ）。
14、按时缴纳租金，按学校价格标准及时实缴纳水电费、卫生费，不以任何理由拖欠或拒交。
15、不改变承租房的房屋结构，不在承租房周边私搭乱建，负责承租期间房屋的除屋面之外的其他维修维护。我单位因使用不当或其它人为原因而使承租房及其设施损坏的，我单位负责赔偿或给予修复。
16、承租房要按照学校要求装修，装饰装修方案必须书面报甲方批准后方可实施；合同终止时我单位投资装饰装修的一切费用不予任何补偿，对承租房屋房顶、墙面、地面、门窗的装修在承租结束后不得破坏或拆除，无条件、无偿移交甲方。
17、不将承租经营权转租（或转包、分包、部分分租）给第三方。
18、我单位好室内卫生与门前“三包”工作，经营上保质保量，管理上整洁有序，争创 服务、文明经营商户。

为加强食品质量安全管理保证上市食品质量安全保护消费者的合法权益保障人民群众身体健康和生命安全根据《 食品卫生法》、《 产品质量法》、《 消费者权益保护法》等法律法规的规定、制定本制度。
第二条 索证索票制度是指为保证食品安全在购进食品时本单位员工必须向供货方索取有关票证以确保食品来源渠道合法、质量安全。
第三条 与初次的供货单位时应索 明供货者和生产者主体资格合法的证明文件营业执照、生产许可证、卫生许可证等法律法规规定的其它证明文件每年核对一次。
第四条 在购进食品时应当按批次向供货者或生产者索取以下证明食品符合质量标准或上市规定以及证明食品来源的票证。
1、食品质量合格证明
2、检验、检疫、证明
3、销
4、有关质量认证标志、商标和专利等证明
5、强制性认证证书、 强制认证的食品
6、进口食品商的营业执照、、进口食品标签审核证书、报关单、证
第五条 下列食品进货时必须按批次索 明票证
1、奶制品
2、豆制品
3、饮料
4、速食面类、肠类
5、需冷藏类
第六条 对获得、商标或者省级以上安全食品、无公害食品、绿色食品、有机食品、产品称号的 食品，可凭以上称号相应标识和凭证直接销，免予索取其他票证。
第七条 对实行购销挂钩的食品可凭购销挂钩协议和供货方的销凭证直接销免予索取其他票证。
第八条 对索取的票证要建立档案并接受市场服务中心和有关行政部门的监督检查。

一、经营理念、目标
理念：服务师生，诚信经营。
目标："四优一满意"即优美购物环境、 商品、优惠价格、优良服务、尽心尽力让师生和院方满意。
二、经营方案
1、严把进货渠道，确保商品质量。商品是零食店销的主体，销 产品一直是我们经营零食店的基本原则。首先，我们必须严把供货渠道，商品进店必须有三证一报告，即"营业证，生产许可证，食品流通许可证和近期的产品质量检测报告，牛奶类必须本批次检测报告。确保所商品是正规品牌大品牌，好商品，把好商品质量关。其次，要定期检查上架产品的包装、质量、保质期，严格遵守食品卫生安全标准，对不符合要求的商品进行及时撤柜。对商品的保质期进行严格监管，绝不销过期产品，对未出的接近保质期的，在过保质期前一律下架。
除此之外，我们将严格按照学校规定，所有商品明码标价，价格不高过同规格同区域的商品，绝不销无"QS"标识或无生产厂家日期的副食，绝不销超出经营范围的各类副食品和食品(如五香蛋、肉串、散装食品、熟食品、饭菜、包子、馒头、油条、豆奶、豆浆、奶茶、煮方便面等)，绝不销 、各类酒及有、易燃易爆等物品，绝不经营、、的相关产品，保证在区域内经营。
2、美化购物环境， 服务。
零食店是学院师生生活的一部分，离教室，走进零食店，我们希望为我校师生一个优雅舒适的购物环榄，灯光明亮，温度适宜，通风良好，货架摆放位置合理，地面无杂物堆积、干净整洁，再配以轻松舒缓的音乐，让学院的师生在一种轻松舒适的环境里购物，让环境帮助他们缓解疲劳，放松心情。
零食店的服务对象主要是学院师生，有知识、素质高，是学院零食店服务对象的主要特点。这就要求我们的服务要精细化、专业化、标准化，从每一位从业人员的言语、行动、问题的方式等方面严格要求自己。
3、狠抓零食店管理，实行微利经营。
管理是一家零食店成功与否的关键，是零食店的生命线。根据实际情况，制定零食店规章制度，主要包括:商品退换货法，残损物品法，零食店卫生管理法，各岗位员工工作职责，员工奖惩制度。
学院零食店的主要客户群体是，经济来源有限，所以我们会在保证零食店的正常运作情况下，以服务型销为主，尽可能的降低利润点，实行微利经营。
三、日常经营管理服务
店长
1、召晨会〈每日必内容:传达院方指示、昨天经营总结销商品质量、工作环境、服务质量结果经验教训，存在的问题、违纪通报、表扬、个人仪容检查、 活动安排〉班 五分钟列队。
2、环境检查(商品陈列:结构、位置、整齐、日期、标价卡、破损商品);店容店貌：手推车、货篮、卫生工具、地面卫生、卫生死角、门前推车、广告牌、标语、橱窗卫生、背景音乐、气味、通风、仪容仪表每日必〉
3、听取管理人员汇报(每日一次员工表现、存在问题、合理化建议〉。
4、收货、调货、退货(手续完备、督查管理人员到位〉。
5、上级通知的执行（各类文件的传达、促销的配合、上级布置的各项任务）。
6、人员调度