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发布:2022/9/25 0:25:58 来源:cnbszz
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1.配送前的组织措施
一、建立组织健全、精干有力的项目管理班子
首先建立组织健全、精干有力的项目管理班子:公司选派组建的项目班子由项目负责人、财务负责人、配送管理、采购负责人(后部经理)、检验员、专车配送员、专车配送员(配送中心经理)、仓管/卫生管理员、后勤组长、分装员、采购员、质检员等组成,确保人员到位,项目负责人、财务负责人、配送管理、采购负责人(后部经理)、专车配送员(配送中心经理)、质检员坚持线, 检查每次的配送质量。
二、建立协调机构
建立一个 的、反应快捷、效率高的协调机构,由项目总经理、配送中心经理、采购负责人共同组成,协调定期会,有议有决,严肃认真,雷厉风行,互创条件,共同对各专业内的工作进行组织协调,为了共同的目标、按时配送。
三、建立每周例会制度
及时对出现的偏差进行分析探讨,制定措施,减少内部或外部因素对配送项目的影响,举行由项目总经理、配送中心经理、采购负责人参加的项目例会,根据检查落实情况。
2.进度计划安排
一、建立配送服务规范
为保证配送作业有计划进行,作风端正,遵循职业道德,认真完成每天的配送任务,我公司对食品配送员的规定如下服务规范:
1.配送人员要严格遵守公司规定,按照配送单,保质,保量,按时把货送到地点。
2.配送人员在配送装车时一定要对照单检查产品的类别,品种及数量是否与单数相符,避免错装,漏装产品,出现问题后果自负,并罚款50元。
3.所有产品在装车,卸车和运输过程中一定轻拿轻放,保证安全无损,否则造成的后果自负,并处罚50元。
4.配送人员在工作过程中,要注意形象,语言沟通方式,应把所送客户出现或反应的问题及时反馈回公司领导。
5.配送人员和司机要相互协助,共同完成配送任务。对于客户的退货、换货及当天的配货单,应及时上交物配部主管,如有丢失配货单处罚100元。
6.配送人员把产品送到客户地点时应与的接货人进行交接,点清数量、品种,到货签收。出现数量差异或因送错客户导致不能配送到位的则由配送员按价赔偿,同时处罚100元。(如接货人不能接收的情况下,如有接收人代收,应在配送单上注明代收人姓名,无代收人的情况下,电话通知接收人,产品送到并告知品种及数量)。
7.配送人员到达配送门店时如遇食堂无人接货时,应电话接货人15分钟至20分钟内接货,如超出时间范围再次电话。
8.配送员应遵守公司各项规章制度与6S管理,绩效制度等。
9.配送员因个人原因需离职,应提前向公司提出申请。
3.配送方案
我司有一套科学合理、具体、详细并切合实际的配送方案和经验,以食品安全、配送快捷、服务满意为基本原则的配送流程。公司拥有专业的食品配送中心仓库,及专业的监督管理团队,具体的配送方案配送宗旨是“三按”“三专”,即“按时、按质、按量”,“专人、专车、专线”对各单位食堂食品实行统一配送、统一对食品安全进行严格的把控,保障单位人员的人身安全。

(四)抢救结束后的处置
1.事发12小时内写 故书面报告,及时将事发经过、原因分析、结果及整改措施形成正式报告,报上级领导。
2.保护好现场以便调查火灾原因。
3.对冷藏、冷冻食品经防疫部门检验后方可食用。
4.事故完毕后,由负责人总结应急抢救工作的经验教训,同时提出意见,完善预案。
二、突发停水
1.如被保障单位在烹制前通知停水,冻品、水产品配送中心要提前备足工作用水。
2.班组及时上报经理。
3.经理及时被保障单位,了解停水原因、停水区域和供水时间。
4.如停水区域较大,经理与被保障单位协商,借用保障单位车辆到邻近地方运水。
5.如停水区域较小经理可组织员工到员工宿舍或较近的地方提水应急,以保证正常冻品、水产品配送。
三、突发停电
1.冻品、水产品配送公司负责人及时与物业管理部门,了解停电区域、停电原因和来电时间。
2.如停电区域仅为冻品、水产品点处,经理可组织电工维修或请被保障单位维修。
3.如停电区域为整个被保障单位,经理应立即与被保障单位协商解决法。用发电车应急。
4.确保配送点的照明,保证正常冻品、水产品配送工作。
5.确保按时冻品、水产品,不能完成的工作可与邻近配送点,从其它配送点调拨冻品、水产品。必要时,可由总经理进行协调。
6.负责人要及时组织对冷冻和冷藏设施内的物品进行和防护,避免变质。使用时,严格检查物品的质量。
四、客观不可控
1.公司拥有自有基地, 各地与多家基地和 企业建立良好的合作机制,保证突事情况下也能保证1-2周的正常,在自然灾害必要情况下,利用 采购资源优势,满足贵方的需求。
2.公司制定有《恶劣天气 》,一旦天气预报即将出现恶劣天气,我司即启动该预案,提前备货,调整上班时间,组织应急车辆等,确保食堂能正常餐。不管天气如何恶劣,市场价格如何骤增,我们承诺:保证客户正常餐,严格按价格表执行。出现失误,所有损失全部由我司承担。
3.凭着多年的配送经验,我公司各主管部门已养成了随时密切关注市气象台的天气播报,如有情况随时加紧组织货源,在这种情况到来之前,对能库存的品种加大库存量,保证有充足供货能力。

4.
突发天气应急制度
如在运输货物期间遇天气突变,如雷暴雨大雪等情况,及时对货物进行遮盖并对车辆采取防滑措施,必要时停车告知客户情况以保证货物安全运抵地点。
车辆故障应急制度
在运输前,通知备用车辆及维修人员待命。如在途中运输车辆出现故障,立即安排维修技术人员进行维修。如确定无法维修,及时调用备展将朝来取紧急运输措施,保证在 短时间内运抵地点。
交通事故应急制度
(1)发生未造员伤亡的交通事故时,司机和随乘人员应立即向应急领导小组报告,同时拨打122电话报,向公司报案,并注意保证自身安全,保护好现场;因特殊情况需改变现场的,要好标记,尽可能找到证明人,取得方式。
(2)当交通事故造员伤亡时,司机和随乘人员应立即报告应急领导小组,并采取有效措施救助受伤人员,同时拨打110 120求救;当司机和随乘人员生命受到威胁时,可视情况离现场,但应保持与有关部门和应急领导小组的。
(3)应急领导小组接报后立即组织相关人员迅速赶赴现场,配合有关部门积极展应急处置,同时及时报告公司应急领导小组。
(4)应急领导小组根据现场情况,及时通知伤者家属赶到就治,配合救护人员展教护,并好有关善后工作。
(5)应急处置结束后,应急领导小组应在调查结束后一日内将事故发生经过、损失情况、处置过程和结果书面上报公司应急领导小组公室。
配送车辆起火应急制度
(1)配送车辆若在停车场内发生自燃事故,目击者应大声呼喊,迅速利用停车场常备灭火器灭火,并立即通知应急领导小组。
应急领导小组接到报告后,应立即组织人员灭火,疏散停车场车辆;火情继续扩大的,拨打119报,并安排专人引导消防车辆进入现场。
(2)配送车辆在行驶过程中起火,驾驶员应立即靠右侧停车,使用随车配载的灭火器进行灭火,并及时报告应急领导小组;火情继续扩大的,及时拨打报,并向公司报案。119随车人员应迅速离车辆,协助驾驶员灭火,并请求过往车辆和群众的帮助。起火车辆随车带有贵重物品或货物时,随车人员应负责戒,在保证人身安全的前提下,抢救随车物资。应急领导小组接到报告后,应立即组织人员迅速赶赴现场灭火,保护好现场重要物资,必要时进行安全转移。
(3)发生配送车辆遭纵火事件,纵火者仍在现场的,目击者和随车人员应采取有效措施制止纵火行为,灭火自救,控制纵火者,并报告应急领导小组,同时拨打110和119报电话;在灭火的同时,参与灭火人员应注意保护现场,以便 机关 。纵火者脱逃的,应记住其体貌特征及逃逸方向和所使用的交通工具、车种、车型、颜色、牌号等, 机关破案;
应急领导小组接到报告后,应立即组织人员迅速赶赴现场灭火,保护现场重要物资,必要时进行安全转移。
(4)配送车辆起火后,应急领导小组应及时向公司应急领导小组报告,并通知公司,核实损失。
配送车辆或物资被抢事件应急制度
(1)发生配送车辆或物资被抢事件,驾驶员及随车人员应立即拨打110报,在确保自身安全的前提下,采取有效措施制止抢劫行为,抓获抢劫人员;如果劫匪人数众多或持有凶器,驾驶员和随车人员尽量不要与劫匪发生正面冲突,尽可

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