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2.3进度计划安排
一、我司在中标后将立即与采购方管理人员亲自建立一种相互平稳的沟通渠道，以便日后的发现问题时的联络。
1.确定供货地点、数量规格等。
2.了解其它原料的需要的。
3.熟悉所有冻品的摆放地和随送文件。
4.了解有关的订单与现有财产的清单。
5.了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。
6.确保所有物品都能在采购人要求时间内到位，并与经理及相关部门商定主要物品的贮存与控制方法，建立的验收、入库与查询的工作程序。
7.检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏，在补全的同时，要确保支不超出预算。
8.确定组织结构、人员定编、运作模式。
9.编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。
二、建立配送服务规范
为保证配送作业有计划进行，作风端正，遵循职业道德，认真完成每天的配送任务，我公司对食品配送员的规定如下服务规范：
1.配送人员要严格遵守公司规定，按照配送单，保质，保量，按时把货送到地点。
2.配送人员在配送装车时一定要对照单检查产品的类别，品种及数量是否与单数相符，避免错装，漏装产品，出现问题后果自负，并罚款50元。
3.所有产品在装车，卸车和运输过程中一定轻拿轻放，保证安全无损，否则造成的后果自负，并处罚50元。
4.配送人员在工作过程中，要注意形象，语言沟通方式，应把所送客户出现或反应的问题及时反馈回公司领导。
5.配送人员和司机要相互协助，共同完成配送任务。对于客户的退货、换货及当天的配货单，应及时上交物配部主管，如有丢失配货单处罚100元。
6.配送人员把产品送到客户地点时应与的接货人进行交接，点清数量、品种，到货签收。出现数量差异或因送错客户导致不能配送到位的则由配送员按价赔偿，同时处罚100元。（如接货人不能接收的情况下，如有接收人代收，应在配送单上注明代收人姓名，无代收人的情况下，电话通知接收人，产品送到并告知品种及数量）。
7.配送人员到达配送门店时如遇食堂无人接货时，应电话接货人15分钟至20分钟内接货，如超出时间范围再次电话。
8.配送员应遵守公司各项规章制度与6S管理，绩效制度等。
9.配送员因个人原因需离职，应提前向行政人事部提出申请。
三、建立有效的后服务及应急机制
为确保公司配送服务活动的服务质量，公司编制并执行相应的 和服务规范并有效实施。所有业务人员均经培训并考格合格后方可上岗，上岗后将持续的培训以确保其能力得到保持和提高，从而确保业务人员的岗位技能符合要求。
（一）预监测
1.加强冻品安全的日常监测，外采务必到索证、索票，实现早发现、早预防、早整治、早解决预机制。
2.定期对本公司的生鲜食品进行抽样调查，避免发生冻品安全问题。
3.加大日常巡查力度，重点检查配送车间的卫生安全、消防栓、灭火器等。发现问题，找出原因，及时解决，并汇报给部门领导。
4.定期检查配送车辆的安全状况，不留隐患，杜绝问题发生。
5.定期对配送人员进行专业知识的培训，使之更专业化、规范化。
（二）事故响应
1.接到报告后，本部门工作人员必须尽快到场，参加现场救助工作。
2.如发生食物中事件，应立即停止食用可疑食物，尽快脱离可疑污染物。
3.发生事故后，在2小时内报告相关管理部门，配送部应积极配合有关部门，展应急救援工作，贯彻落实各项应急措施。
（三）应急救援人员物资保障
1.应急通讯。配送部必须在仓库等重要部位、醒目位置公布报电话。物流中心应急领导小组有关人员，务必24小时通电话，所有配送人员工作期间，保证电话畅通。
2.应急物资保障。配送部负责配备足够的食品，随时应对紧急状况。还需配备：安全帽、手套、防 、 工具等必要应急救援物品，并专人保管和维护。
（四）善后处置
1.应急结束后，妥善安置和慰问相关人员，污染物，尽快消除事故影响，恢复正常，维护市场秩序。
2.对导致事故起因的相关责任人，进行严肃。
3.发生事故次日，及时总结教训，并在内部发出通知，杜绝此类事故发生。
针对本项目，我公司配备专人应对相关后应急问题。主要措施如下：
（1）配送中心在业务区内，每区域设置有应急补、换货车辆及人员。
（2）中心常备2台应急车辆，应对每日可能发生的突发状况，确保服务质量。
（3）配备专属的客户顾问，全天候服务您的需求。

12、分析销状况。
13、进行营销策划。
14 、店长工作日志。
店员
晨会
1、前一天经营工概括小结，讲评。
2、听取当天经营工作内容及注意事项。
3、公司新的经营决策及管理规定营业。
营业准备
1、按规定穿工作服，佩戴工号牌，启后台电脑系统，收银人员启收银机，清点备用金，准备找零小钞。
2、营业员检验工用具完好情况，补货、理货。
3、检查过夜商品安全工作，重点商品清点(含库内)，发现异常情况立即向领导汇报。
营业中收银员
1、接待顾客热情礼貌、普通话服务，对顾客所购商品大致目测分类入机。
2、商品入机扫描部位准确、动作规范，入机商品与显示屏计价一致，读不出条码的商品手工输入，不得用不同条码的同价商品代输，不得漏输商品。
3、凡是能打外包装的商品，必须打包装核实与入机商品的一致。
4、商品有标价的，但与显示屏价格不一致时，经过值班经理同意可按低标价出，其差价部分由领导追究责任人赔罚，并作记录。
5、收款找零准确无误，将打包商品和收银小票同时移交顾客手上，对顾客使用服务敬话，"欢迎您再来"。
营业员
1. 接待顾客适时主动，礼貌得体，准确敏捷，主动递送自选篮。
2 . 介绍导购商品，客观、真实，不言过其实。营业员对自己负责的商品到"一懂"、"四会"、"八知"，即懂零食店收银设备流转业务环节:会使用、会调试、会、会维修，知道商品的产地、价格、质量、和保存方法。
3. 所在货位商品的出样饱满，整齐、规范，每半小时巡回一次。标价牌挂放整齐，标价牌内容与所标定商品一致，六标齐全，全无错位现象。
4.严格控制商品质量，按照 先出原则及时补货，货架上不得出现变质商品和发生到期、过期商品。
5 .及时编报要货计划，掌握商品合理库存，，促销商品增加存量，确保不断货，要货计划表填写准确清楚、完整。
6.验收商品严格认真，不得堆积货位在购物通道。
7.严格执行上下班制度，认真履行交接班手续。
8.负责责任区内的商品卫生，每班次拖地两次，每两小时一次商品灰尘。
9 . 熟悉自己本货位的销排列。
10.到商品没有零库存和负库存。
11.每月翻新一次货架货位。
营业结束
1.关店 分钟，当班员工站在规置目送完 一位顾客离店。切记不准催客，严禁在有顾客购物时关店门。
2. 收银员清点营业款，现金存放柜，填写销报表。
3.整理清点。各员工好责任区内的卫生工作和检查货区安全工作， 重点商品点数记录。
4 .清场检查值班经理严格检查零食店每一个部位安全工作，水电设施无隐患，无不法人员隐藏店内，并作消场记录。
5.员工将工作衣、帽、工号牌放置地点。
6.关闭照明灯，拉断电源，进行110报系统布防工作，检查关闭零食店大门。
以上是零食店人员的工作内容及考核标准，欢迎院方领导对我们的工作进行考核及提议。
四、零食店及员工服务承诺
我们将严格按照学校对零食店经营管理工作的要求，树立" 质优、价廉、方便、快捷"的服务理念，建立健全的管理制度，严格遵循经营方针和服务理念，把零食店成满意、教工满意、领导满意的良好购物场所。
1.遵纪守法，遵守《食品卫生法》和严格按照零食店的经营条款，各类，定期审查，并随时接受学校各部门的监督检查。
2 . 严格按照规定进行经营，到进货渠道公，商品价格公，坚决杜绝三无产品，按照薄利多销的原则，确保价廉物美、卫生，保证顾客的身体健康。
3. 我们将创建五无四绿色的良好零食店购物环境: 零食店" 五无"的绿色标准: 无危险、无污染、无异味、无障碍、无噪音。零食店四项绿色管理标准:绿色营销、绿色包装、绿色监督、绿色服务。
4. 积极与校方合作，坚决履行承包合同