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发布:2022/9/29 16:23:36 来源:cnbszz
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11、负责定期对仓库物料盘点清仓,到帐、物、卡三者相符,协助物料主管好盘点、盘亏的及调帐工作。
12、负责仓库管理中的入出库单、验收单等原始、帐册的收集、整理和建档工作,及时编制相关的统计报表,逐步应用计算机管理仓库工作。
13、到以公司利益为重,爱护公司财产,不得监守自盗。
14、完成采购部部长临时交的其他任务。
冷链库
1.应按设计要求,科学使用、养护冷库,确保产品质量;
2.库内排管要及时扫霜,责任落实到人,每一个库门,每一件设备工具都要有人负责。冷库内严禁多水性作业,货物不准在地坪上摔击,以免砸坏地坪,破坏隔热层,地下自然通风道应保持畅通,不得积水,有霜、不得堵塞。
冷库
冷库运行过程中,应保证库温稳定,库内空气温度应保持在1-4℃,昼夜库内空气温度波动幅度不超过1℃,产品进出库的库温波动幅度不超过4℃。入库的食材应具有合格证明、运载工具消证明、非疫区证明及 法律法规所要求的证明, 生产许可证、营业执照、税务登记证、商标证等各类,入库员要好索证登记工作,同时查验运输车内温度、卫生以及运输产品的包装、温度和表面卫生。产品应合理堆码,堆码重量不得超过设计负荷;库内货位堆码应符合以下要求:距冷藏间顶棚≥0.25m,距顶排管下侧≥0.3m,距顶排管横侧≥0.25m,距无排管的墙≥0.25m,距墙排管外侧≥0.4m,距冷风机周围≥1.5m,距风道底面≥0.25m;每垛均须明确标识,应包括品种、规格、数量、质量、等级、生产厂家、生产日期、入库日期等;库内食品应包装牢固、完整、清洁,标识清晰。

1、服务质量标准
高质:严格所供货品质量关:保证货品在效期之内;保证无”三无产品”; 不向卫生部明令禁止使用的商品。店面环保、清洁,保证广大师生的身体健康。
实惠:根据季节、进货情况及时调整货品价格,以惠的价格服务师生。
:货品齐全,尽量满足师生的生活需求。
便捷:营业时间与师生休息时间契合;拓多项便利服务项目,提高服务质量;校园卡、等多种支付方式选择。
:服务人员配置数量、设立服务电话、 QQ等方式
满足师生集中购物或需求服务。
服务:免费、循环使用购物袋和雨具、包装袋等应急物品。
2、从需求上为客户服务
我单位系统地完善了客户服务方面的管理,对客户的消费信息有 了更细致、更的统计和分析。商品与服务配置以及价格体系能更符合师生的消费习惯与喜好。通过接收销数据 ,进行消费信息进行客观分析,分析出师生们对的消费商品和消费金额的需求,从而调整商品结构、制定销策略更好的为师生们服务。
3、对于店员的管理
①着装管理
公司在设计上,会采用清爽整洁的色彩,和谐大方的样式,充满青春活动,易与校园师生亲近。员工上班时,必须装着统一,不能随意搭配,保持整洁干净,无钮扣掉落或脱线。员工不能有过多装饰,装饰要求美观、健康、淡雅。
②用语与礼仪管理
A用语:要尊称,态度平稳;文雅,简练,明确;婉转热情;
要讲究语言艺术,力求语言优美,婉转悦耳;讲话要注意举止表情。
B.声音:语言语调悦耳清晰;语言内容准确充实;语气诚恳亲切;讲好普通话;语言表达恰到好处。
C.服务用语内容:
师生进入店内:需说”欢迎您"、“您好"!
师生在店内为服务工作带来方便时:要说”谢谢"、” 谢谢您"。
不能立刻为师生服务时,不说”我不知道",要说”您稍微等一会儿,我去查一查”; 如果当时师生急着走,应当说“明天再来本店时,我们将查到的结果告诉您”! 或者说”我们马上去查,请将您的方法告诉我们行吗”。
对等候师生:本着热情并表示歉意的说”对不起,让您久等了”。对身体欠佳的师生:应说!请多休息”。下雪天或下雨天,要提醒"小心摔倒”。
师生结帐时:收银员要说,“你好,你一共应付XX元,谢谢"。结帐后,要说”这是找您的零钱和小票,请收好,请慢走。当师生离店内:真诚的说“谢谢您提出的宝贵意见"”谢谢,欢迎您再来。”“再见,欢迎您再次光临。”此外,还有其它如:“早上好、中午好、下午好”"天气好热,注意防暑”" 春天来了,注意防感冒”"天凉了,注意添衣”, 等人性化的问候。
D.工作仪态:
举止端庄大方,言谈清晰文雅、态度热情持重、动作干脆利落,
不允许举止轻浮、言谈粗鲁、动作拖拉、漫不经心。
站姿:自然、端正。以体现高度的责任心和服务精神。
形态风度:要高雅、礼貌、得体。不允许扎堆聊天、嬉笑打闹;
不对顾客评头品足,严禁有打哈欠、打喷嚏、挖耳朵剔牙、解衣擦汗、骚痒等不雅的动作;严禁吸烟、吃零食、看杂志、干私活。
情绪美:上岗之前必须调整好自己的情绪,保持乐观、积极、向上、愉快的心理状态,热情饱满、精力充沛;不允许无精打采、心烦意乱、郁郁寡欢、怒火中烧的情绪出现。

八、食品安全 制度
条 为保证食品安全,保障人民群众身体健康和生命安全,依据《 食品安全法》、《 关于加强食品等产品安全监管管理的特别规定》等法律法规,制定本制度。
第二条 制定食品安全 制度,定期检查各项食品安全防范措施的蔼实情况,及时消除食品安全事故隐患。
第三条如发生事故,在时间内采取应急措施防止危害扩散。
应急处置措施包括如下:
(一)采取措施立即停止可能导致食品安全事故食品及原料的食用和使用;
(二)密切注意己食用可能导致事故的人员, 一旦出现不适症状的,立即送至救治;
〈三〉保护食品安全事故发生的现场, 控制好保存可能导致食品事故的食品及原料,以便有关部门采集、分析等;
〈四〉被污染的食品工具和用具进行停止使用,进行清洗消,消除污染后才能继续使用。
第四条 及时向相关的行政主观部门报告发生的事故情况并采取相关的措施。
第五条 不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报,不得毁灭有关证据。

1)不符合要求,多股导线未捻紧、涮锡,压接不紧,有毛。
2)相线、零线压接松动 距离过近,遇到某些外力,使其相碰造成相对零短路或相间短路。
3)恶劣天气,如大风,使绝缘支持物损坏,导线相互碰撞、摩擦,使导线绝缘损坏,出现短路;雨天,电气设备防水设施损坏,雨水进入电气设备造成短路。
4)电气设备所处环境有大量导电尘埃,若防尘设施选用不当或损坏,导电尘埃落到电气设备中,造成短路故障。
5)人为因素,如施工时将导线、电箱、等临时位置,不当,施工时误碰架空线等。短路故障的查找一般是采用分支路、分段与重点部位检查相结合的方法,利用试灯法进行检查。
3. 照明线路断路故障
照明线路断路故障发生后,负荷将不能正常工作。线路断路的常见原因如下:
1)负荷过大使熔丝烧断。
2)关触点松动、接触 。
3)导线接头处压接不实、接触电阻过大造成局部发热并引起连接处氧化,特别是铜铝导线相接时无过渡接头引起接头处严重腐蚀。
4)恶劣天气和人为因素等。
查找断路故障时可用试电笔、万用表等进行测试,分段查找与重点部位检查相结合。对较长线路可采用对分法查找断路点。
4.照明线路漏电故障
照明线路的漏电主要是由于相线与零线间绝缘受潮气侵袭或被污染造成绝缘 , 产生相线与零线间的漏电;相线与零线之间的绝缘受到外力损伤,而形成相线与地之间的漏电;线路长期运行,导线绝缘老化造成线路漏电。检查漏电的方法如下。
1)用绝缘电阻表测量绝缘电阻值的大小,或在被测线路的总关上接一只电流表,断负荷后接通电源,如电流表的指针摆动,说明有漏电,偏转多,说明漏电大。确定漏电后再进一步检查。
2)切断零线。如电流表指示不变或绝缘电阻不变,说明相线与大地之间漏电。如电流表指示回零或绝缘电阻恢复正常,说明相线与零线之间漏电。如电流表指示变小但不为零,或绝缘电阻有所升高但仍不符合要求, 说明相线与零线、相线与大地间均有漏电。
3)取下分路熔断器或拉分路关,
如电流表指示或绝缘电阻不变,说明总线路漏电;
如电流表指针回零或绝缘电阻恢复正常,说明分路漏电;
如电流表指示变小但不为零,或绝缘电阻有所升高但仍不符合要求,说明总线路与分线路都有漏电。这样可以确定漏电的范围。
4)按上述方法确定漏电的分路或线段后,再依次断该段线路灯具的关,当断某一处关时,电流表指示回零或绝缘电阻正常,说明这一分支线漏电。如电

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